La passion pour le Patrimoine a conduit tout naturellement la famille ROUY à acquérir un domaine viticole. Après le travail de rénovation du domaine, est venu le temps de son développement et de la production de Vins d’Exception.
Le Groupe SOREFI compte un domaine sélectionné pour son potentiel et son histoire. Il est aujourd’hui, devenu un domaine de prestige aux crus remarquables.
La passion pour le Patrimoine a conduit tout naturellement la famille ROUY à acquérir un domaine viticole. Après le travail de rénovation du domaine, est venu le temps de son développement et de la production de Vins d’Exception.
Le Groupe SOREFI compte un domaine sélectionné pour son potentiel et son histoire. Il est aujourd’hui, devenu un <strong>domaine de prestige aux crus remarquables</strong>.
L’esprit de tradition.
Situé au nord de Bordeaux, dans le prestigieux Médoc, le domaine possède un château du XVIIIeme siècle entouré de vignes.
C’est en 1991 qu’Hubert ROUY, convaincu du potentiel du vignoble alors abandonné, se lance dans le projet de sa rénovation.
Charles ROUY, quant à lui, rejoint l’aventure en 2004 pour devenir directeur du domaine. Sa passion, son souci de la perfection amènent le vignoble chaque année.
La passion du vin en Provence.
Lieu plein de charme et de pittoresque, le Château d’Ollières est niché entre la Sainte-Victoire et la Sainte-Baume, au cœur de la campagne provençale.
C’est au début des années 2000 qu’Hubert ROUY pressent le potentiel du domaine en terme de terroir viticole, avec son climat, son relief favorable à la vigne, ses coteaux bien exposés, et ses sols argilo-calcaires.
Puis, Charles ROUY, directeur du domaine, applique les préceptes de l’agriculture raisonnée, dans le respect du terroir, et une vinification associant modernité et tradition pour restituer aux vins toute l’expression aromatique de leurs raisins.
Les résultats ne se sont pas fait attendre. Chaque année, Château d’Ollières est multi-médaillé et ce succès ne se dément pas au point que ses crus font maintenant partie des plus belles tables de la restauration française.
Outre une terre d’excellence et un terroir préservé, Le Château d’Ollières rentre aussi dans une Histoire millénaire que la rénovation a su mettre en valeur.
L’esprit de tradition.
Situé au nord de Bordeaux, dans le prestigieux Médoc, le domaine possède un château du XVIIIeme siècle entouré de vignes.
C’est en 1991 qu’Hubert ROUY, convaincu du potentiel du vignoble alors abandonné, se lance dans le projet de sa rénovation.
Bruno ROUY, quant à lui, rejoint l’aventure en 2004 pour devenir directeur du domaine. Sa passion, son souci de la perfection amènent le vignoble chaque année au prestigieux classement de Crus Bourgeois.
La passion du vin en Provence.
Lieu plein de charme et de pittoresque, le Château d’Ollières est niché entre la Sainte-Victoire et la Sainte-Baume, au cœur de la campagne provençale.
C’est au début des années 2000 qu’Hubert ROUY pressent le potentiel du domaine en terme de terroir viticole, avec son climat, son relief favorable à la vigne, ses coteaux bien exposés, et ses sols argilo-calcaires.
Puis, Charles ROUY, directeur du domaine, applique les préceptes de l’agriculture raisonnée, dans le respect du terroir, et une vinification associant modernité et tradition pour restituer aux vins toute l’expression aromatique de leurs raisins.
Les résultats ne se sont pas fait attendre. Chaque année, Château d’Ollières est multi-médaillé et ce succès ne se dément pas au point que ses crus font maintenant partie des plus belles tables de la restauration française.
Outre une terre d’excellence et un terroir préservé, Le Château d’Ollières rentre aussi dans une Histoire millénaire que la rénovation a su mettre en valeur.
L’esprit de tradition.
Situé au nord de Bordeaux, dans le prestigieux Médoc, le domaine possède un château du XVIIIeme siècle entouré de vignes.
C’est en 1991 qu’Hubert ROUY, convaincu du potentiel du vignoble alors abandonné, se lance dans le projet de sa rénovation.
Bruno ROUY, quant à lui, rejoint l’aventure en 2004 pour devenir directeur du domaine. Sa passion, son souci de la perfection amènent le vignoble chaque année au prestigieux classement de Crus Bourgeois.
Le Château Escot est aujourd’hui un vin à la puissance aromatique reconnue, un vignoble de 14 hectares composé de Cabernet-Sauvignon et de Merlot; un domaine où élégance, passion, et histoire en font un lieu unique.
La passion du vin en Provence.
Lieu plein de charme et de pittoresque, le Château d’Ollières est niché entre la Sainte-Victoire et la Sainte-Baume, au cœur de la campagne provençale.
C’est au début des années 2000 qu’Hubert ROUY pressent le potentiel du domaine en terme de terroir viticole, avec son climat, son relief favorable à la vigne, ses coteaux bien exposés, et ses sols argilo-calcaires.
Puis, Charles ROUY, directeur du domaine, applique les préceptes de l’agriculture raisonnée, dans le respect du terroir, et une vinification associant modernité et tradition pour restituer aux vins toute l’expression aromatique de leurs raisins.
Les résultats ne se sont pas fait attendre. Chaque année, Château d’Ollières est multi-médaillé et ce succès ne se dément pas au point que ses crus font maintenant partie des plus belles tables de la restauration française.
Outre une terre d’excellence et un terroir préservé, Le Château d’Ollières rentre aussi dans une Histoire millénaire que la rénovation a su mettre en valeur.
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